Acidul giberberic are funcția de a promova alungirea tulpinilor, de a induce plantele de o zi lungă să se înțepenească și să înflorească în condiții de zi scurte, să spargă repausul, să promoveze stabilirea fructelor și partenocarpia și să accelereze diviziunea și diferențierea celulară. Cel mai semnificativ efect al GA3 este de a promova creșterea țesuturilor, de a crește semnificativ înălțimea plantelor și de a avea un efect de alungire deosebit de evident asupra unor plante pitice genetice. Acidul giberelic poate înlocui lumina roșie pentru a stimula germinarea semințelor latente (fasole verde, salată, etc.); poate induce sinteza α-amilazei și hidroliza amidon în zahăr. În condiții de temperatură scăzută și lumină slabă, poate rupe dormența ierbii furajere; vara, poate promova creșterea trestiei de zahăr în condiții de secetă sau temperatură scăzută; la începutul primăverii, la temperaturi scăzute, poate favoriza germinarea timpurie și apariția rapidă a mazărei și a fasolei. În agricultură, GA3 este utilizat în mod obișnuit pentru a crește randamentul strugurilor fără semințe, pentru a sparge repausul de cartofi și este utilizat în producția de semințe hibride de orez pentru a promova încolțirea capului și a crește randamentul semințelor hibride.